L’itinéraire ethnobotanique de
Allepuz
est un itinéraire simple à travers l’Umbría de la Dehesa. Le long du parcours, une série de panneaux fournit aux randonneurs des informations complètes sur les utilisations populaires des plantes. Mais aussi sur leur écologie, tant sur les relations entre l’environnement et ces êtres vivants, que sur les processus dynamiques à l’œuvre lorsque les relations entre les espèces évoluent, notamment lorsque la pression humaine diminue. Il s’agit d’un laboratoire en plein air et, en même temps, d’un jardin botanique. Il vous permet de reconnaître les arbres et arbustes indigènes les plus courants dans ces montagnes. Tout cela est situé dans un lieu d’une grande beauté, comme la vallée de la rivière Sollavientos qui traverse Allepuz.