Si nous voulons avoir un aperçu des connaissances de la histoire du MaestrazgoPour comprendre les processus qui façonnent son paysage et ses industries, et pour répondre à certaines des questions qui se posent au cours de la visite, nous devrons nous appuyer sur ce que nous disent les habitants de la région. les centres d’interprétation et les musées de la région. Les légendes et l’histoire des moines-guerriers, des Templiers et des San Juanistes, des partis carlistes stationnés dans ces montagnes, l’architecture populaire et cultivée, l’art d’avant-garde, l’industrie fromagère, la transformation de l’alfa ou les ressources naturelles et géologiques du territoire : la chèvre de montagne et le vautour, les forêts de pins, etc. sont présentées ici de manière didactique et attractive.
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