Cet itinéraire circulaire part de Cuevas de Cañart en direction de Ladruñán par le GR 8.1 jusqu’à la fin du col rocheux d’Estrecho, où il quitte le GR et tourne à droite sur un sentier qui monte dans la montagne jusqu’à une colline où il devient un sentier d’élevage. Le chemin arrive ensuite à une bifurcation où l’on peut rejoindre Ladruñán d’un côté et les ruines abruptes du monastère troglodyte des moines servites de l’autre.
L’itinéraire principal gravit la pente en terrasses de la montagne El Cuchillo jusqu’au sommet. De là, on a une excellente vue panoramique sur le territoire du Maestrazgo et le ravin de Morrones. Le sentier s’aplanit le long de la ligne de partage des eaux jusqu’à rejoindre un chemin en direction de Cuevas de Cañart, qui nous permet ensuite de rejoindre l’ancien sentier qui descend au ravin de l’Estrecho, où nous suivons le GR 8.1 jusqu’à ce que nous retrouvions Cuevas de Cañart.
Ne manquez pas de visiter les Cuevas de Cañart, dont le patrimoine architectural vous surprendra, et qui sont déclarées site historico-artistique, ainsi que Ladruñán et ses quartiers, La Algecira et El Crespol, dont le paysage est étonnant et impressionnant.
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