On pense qu’en 1212, un berger a trouvé la Vierge dans un chêne vert. Sur le site de l’apparition, les moines templiers de Castellote ont ordonné la construction d’un ermitage et, à la fin du XIIIe siècle, d’un couvent. Les habitants des villes de Castellote, Cuevas de Cañart, Villarluengo, Tronchón, Mirambel et Olocau del Rey se rendaient en procession à ce sanctuaire jusqu’à ce que l’archevêque de Saragosse les interdise en raison du chaos qui régnait lors de ces rassemblements. L’intérieur a été rénové en 1737. Un fragment du chêne vert où la Vierge serait apparue est conservé dans la sacristie comme relique.
Il s’agit d’une église au plan gothique original, qui a subi des modifications et des extensions au XVIIIe siècle, transformant notamment le toit et l’aspect intérieur. Elle présente une seule nef et des chapelles entre les contreforts, qui ont apparemment été construites dans une deuxième phase dans l’une des sections d’un cloître annexe, qui faisait partie d’un complexe conventuel avec des écuries, des caves et d’autres dépendances dont on peut encore voir quelques vestiges. La tour est située au pied de la nef.
À l’intérieur, on remarque la chapelle gothique de Santa Lucía, l’élément le plus intéressant de l’église. Elle est couverte d’une voûte à nervures et de chapiteaux historiés. Tout l’intérieur est richement décoré de peintures datant de 1719, autour desquelles ont été développées diverses théories ésotériques. Une poutre décorée de peintures gothiques linéaires de la première église est également conservée à l’intérieur.
La légende sur les origines de l’église s’inscrit dans les schémas de création d’autres sanctuaires mariaux dans le Maestrazgo au Moyen Âge. Une Vierge romane sculptée sur un tronc en bois se trouve à proximité ou associée à un élément naturel : le
Llovedor
dans le cas de la Virgen del Agua à Castellote, une ronce dans le cas d’Aliaga et un chêne vert à Bordón.
