L’hôtel de ville de Cantavieja est l’un des meilleurs exemples d’ architecture civile de la province de Teruel. Avec l’hôtel de ville de La Iglesuela del Cid, il est l’un des meilleurs exemples d’ architecture civile de la province de Teruel. Hôtel de ville de La Iglesuela del Cidla plus ancienne de la région du Maestrazgo. Le bâtiment de l’hôtel de ville est situé sur une intéressante place carrée à portique. Vous y trouverez également l’église de l’Assomption. l’église de l’Assomption et la maison Baylía.
Le bâtiment a un plan rectangulaire, deux étages et est construit en maçonnerie, utilisant la pierre de taille et le travail de la pierre dans ses éléments les plus remarquables.
L’étage inférieur s’ouvre sur la place par un portique avec quatre arcs en plein cintre sur le devant et deux sur les côtés. La configuration actuelle de ces arcs en plein cintre est due à une réforme de la Renaissance, car ils devaient être à l’origine des arcs brisés gothiques. A cet étage, il y aurait la boucherie et la prison.
Au premier étage, il y a deux balcons qui étaient autrefois des fenêtres. Une troisième fenêtre donne sur l’atrium de l’église. Ces fenêtres ont des arcs à trois lobes soutenus par deux colonnes élancées. Au XVIIIe siècle, les grilles en fer forgé qui ferment les balcons ont été installées. Ces ouvertures donnent de la lumière à la salle plénière rectangulaire de dimensions énormes, avec un toit original de poutres en bois sur des cannes sculptées aux formes gothiques. Entre les deux balcons se trouve le blason de la ville sculpté dans la pierre, au-dessus d’un cartouche avec une inscription qui, traduite du latin, signifie :
« Celui qui gouverne cette maison déteste le mal, aime la paix, punit les crimes, préserve les droits et honore les honnêtes ».