La ermita de San Macario es una construcción del siglo XVIII. Cabe destacar el atrio de su fachada delantera, el cual se halla abierto a la calle a través de arcos de medio punto sobre columnas, de los cuales el central tiene mayor altura. En torno al 23 de enero se celebra en Castellote la fiesta en honor al santo titular del templo, se suele encender una hoguera la víspera en la plaza del Caballón. Los mayorales de San Macario se encargarán de repartir mistela, magdalenas y pan bendito, entre los vecinos, en la puerta de la ermita al acabar la misa.
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