En La Cuba, en 1845, existía una escuela de instrucción primaria, concurrida por 16 alumnos. Donde actualmente se ubica el centro de Interpretación del Esparto estuvo ubicada la escuela de la localidad. En el primer piso se encontraba el aula de niñas y en el superior el aula de niños. Cuando paso a ser escuela mixta se ubicó en el primer piso, es por eso que, ahora, se ha aprovechado un espacio de esta planta para recrear como era. Y es que esta escuela se ha conservado en excepcionales condiciones, por la calidad, cantidad y variedad de materiales.
Desde mediados del XIX se guarda una interesante documentación de la Junta Local de Instrucción Pública depositada en el archivo municipal. También se guardan inventarios, libros de visitas de inspección, trabajos escolares, y abundantes materiales didácticos como recortables de Seix Barral de inicios del XX, láminas de bordados y una voluminosa colección de libros escolares desde 1870.
