L’inauguration du couvent a été célébrée le 20 mai 1727 avec une procession de l’ancien couvent de la Cueva de San Miguel au nouveau couvent. Le couvent s’est distingué dans la province, étant au milieu du XVIIIe siècle le couvent qui abritait le plus de frères.
Le couvent a été pris pendant la première guerre carliste et, entre 1838 et 1839, il a servi d’hôpital pour le district carliste d’Aragon, de Valence et de Murcie.
Après la désaffectation de Mendizábal en 1835, le couvent des Servites a été démantelé au profit des paroisses voisines, qui ont progressivement acquis le mobilier, ce qui a suscité une forte opposition de la part des habitants de la région.
Aujourd’hui, l’église reste debout, à laquelle a été annexé ce nouvel espace, où l’on peut découvrir l’histoire de l’ordre servite sur le territoire à travers divers panneaux et vitrines d’exposition d’objets.
