Découvrez la richesse mycologique du Maestrazgo
Itinéraires, espèces, conseils et expériences pour vivre
la mycologie dans un environnement unique.
Les montagnes et les zones boisées du Maestrazgo sont un paradis pour les collectionneurs. Chaque année, si les conditions de pluie, de chaleur et d’humidité sont idéales, des milliers de personnes viennent au Maestrazgo à la recherche de ces précieux trésors. Le champignon le plus populaire est le “rebollón”, c’est-à-dire le Lactarius deliciosus, níscalo ou robellón dans la région, mais il y en a beaucoup d’autres. Si vous aimez la mycologie et que vous souhaitez découvrir les possibilités qu’offre la région, vous êtes au bon endroit.
Fiches d'espèces de champignons
Prochains événements mycologiques
Un itinéraire thématique avec des reproductions de grands champignons.
Parfait pour le tourisme familial et l’éducation à l’environnement.
Réserve mycologique
La région du Maestrazgo a été la première à réglementer la cueillette des champignons dans le but de valoriser et de gérer durablement les ressources mycologiques et de garantir leur conservation.
La collecte de champignons dans les terres forestières d’Aragon est réglementée par le DÉCRET 179/2014. Pour pouvoir récolter, il est nécessaire d’obtenir un permis journalier ou de week-end, qui est accompagné d’un guide contenant des informations sur les terrains de chasse où il est possible de récolter, les objectifs de la réglementation, les règles, etc.
Le guide fournit les informations pratiques nécessaires sur les règles de base et les bonnes pratiques en matière de cueillette des champignons, sur la manière d’obtenir un permis de cueillette et sur les conditions dans lesquelles la cueillette des champignons est pratiquée, afin de vous aider à répondre à de nombreuses questions que vous pourriez vous poser.
Les résidents, les propriétaires fonciers et les locataires peuvent demander des permis dans les mairies respectives. Quant aux visiteurs de la réserve mycologique, ils peuvent les acheter en ligne ou dans divers établissements du territoire, en choisissant entre trois types de permis : journalier, de week-end et annuel. Tous les permis ont une limite de collecte de 12 kg/personne/jour.
Les bénéfices générés par ce système ont un impact direct sur la gestion durable des ressources mycologiques. De même, ce système constitue un outil de régulation et d’équilibrage de la pression de récolte sur les forêts de notre région en fonction des besoins du territoire.
Applications mobiles pour identifier les champignons
Recettes avec les champignons Maestrazgo
Dans cette section, vous trouverez des recettes faciles et délicieuses à base de champignons de la région. Découvrez comment préparer un risotto aux limaces blanches parmi d’autres plats exceptionnels :
