La région du Maestrazgo a un grand nombre d’actifs d’intérêt culturel. Huit des seize municipalités qui composent la région ont la catégorie de site historique-artistique.
Tous les villages conservent un certain air médiéval, et des éléments de grand intérêt historique et esthétique y subsistent. Sans aucun doute, il se distingue
Mirambel
entouré de murs, avec ses cinq portes d’entrée originales et ses bâtiments de grande valeur architecturale, créant certains des espaces urbains les plus intéressants de la région. Ce n’est pas pour rien qu’elle a reçu le prix Europa Nostra en 1983 pour les travaux de conservation et de restauration effectués dans cette villa.
Mais il y a plus. Miravete de la Sierra, Villarroya de los Pinares, Cantavieja, La Iglesuela del Cid, Tronchón, Las Cuevas de Cañart et Castellote, tous ont cette considération en raison de la la préservation de son tracé médiéval et par le un grand nombre de sujets d’intérêt qui ont survécu jusqu’à aujourd’hui : églises, chapelles, maisons du conseil, murs, portes, palais et ponts. Ce sont tous ces éléments qui véhiculent l’histoire de la localité, lui donnant une importance particulière qui rend nécessaire sa protection.
Il a également été déclaré Bien d’Intérêt Culturel (BIC), dans la catégorie des sites historiques, Camino de los Pilones qui relie les villes de Villarroya de los Pinares et Allepuz. Le tracé de la route, d’origine médiévale, est long de près de six kilomètres. Il est caractérisé par de grands pylônes, dont 113 subsistent aujourd’hui. Ces jalons sont construits avec de la maçonnerie, de la pierre, du mortier et du plâtre. Ils sont de forme cylindrique, avec un diamètre plus important à la base et au sommet. Les bornes ont une hauteur moyenne d’environ 2,50 mètres et un diamètre d’environ 0,65 mètre. Ces pylônes sont placés sur les côtés de la route à une distance régulière de 30 à 50 mètres les uns des autres.
L’objectif est d’offrir au promeneur un lien visuel afin qu’il ne se perde pas dans le blizzard, la neige et le brouillard, qui sont des éléments météorologiques fréquents dans ce paysage aride où la végétation arborée est quasi inexistante. Elle peut être suivie en suivant les panneaux des villages qu’elle relie.
