Allepuz, un village de 143 habitants, situé au sud-ouest de la région, est perché sur une colline à 1474 mètres d’altitude. La majeure partie de la municipalité est traversée par la rivière Sollavientos, un affluent de la Turia. Le profil de la vallée créée par cette rivière est limité à l’est par une longue bande de cingles, où se détachent le Morrón (1889m), le Zaragozana (1911m) et le Nave (1975m). Le nom de la ville fait référence à cette topographie, car Allepuz signifie « armure » en arabe. Il s’agit sans aucun doute d’un clin d’œil à la protection naturelle dont bénéficie cette municipalité.
Comme dans le reste de la région, Allepuz possède d’excellentes demeures monumentales des XVIIe et XVIIIe siècles. La Casa Grande se distingue de toutes les autres, couronnée d’un porche aux arcs en plein cintre et qui fait actuellement partie du Réseau des maisons d’hôtes aragonaises. L’ermitage de Loreto (1692), situé à l’entrée du village, et l’église de la Purificación (1771) sont également à mentionner. D’autres éléments intéressants sont la fontaine voûtée et l’hôtel de ville, qui suit le modèle des maisons de conseil aragonaises de l’ère moderne.
Les joyaux d’Allepuz
Deux joyaux d’un grand intérêt pour le visiteur se trouvent dans la municipalité. Le premier est l’ermitage de Santa Isabel de Sollavientos, souvenir lointain d’un dépeuplement médiéval. Le second est le Camino de los Pilones, qui relie cette localité à Villarroya de los Pinares, où une série de bornes, situées le long du chemin à des distances régulières de 30 à 50 mètres, constituent un lien visuel entre elles pour ne pas se perdre dans le blizzard, la neige et le brouillard sur un terrain où la végétation arborescente est quasi inexistante.
