Rechercher

Langue de vache

Hydnum albidum Peck. (1887)

Champignon blanchâtre très caractéristique, car son hyménophore est recouvert d’aiguillons ou de barbes qui se détachent facilement de la chair. On le trouve généralement en automne et en hiver, formant des groupes denses et à moitié enterrés, associés à la fois aux forêts de pins et aux lignes de quechua. C’est un bon aliment, bien que peu connu. On peut la confondre avec le genre Hydnellum, très commun dans les pinèdes, également doté d’aiguillons, dans ce cas, non séparables. Leur texture coriace leur enlève tout intérêt culinaire.

Turismo del Maestrazgo
Résumé de la politique de confidentialité

Ce site utilise des cookies afin que nous puissions vous fournir la meilleure expérience utilisateur possible. Les informations sur les cookies sont stockées dans votre navigateur et remplissent des fonctions telles que vous reconnaître lorsque vous revenez sur notre site Web et aider notre équipe à comprendre les sections du site que vous trouvez les plus intéressantes et utiles.