L’église de San Miguel est un temple gothique de la première moitié du XVe siècle. Elle se compose d’une seule nef à trois travées et de chapelles latérales entre les contreforts, construites en maçonnerie de pierre de taille. En 1936, un incendie a détruit le toit d’origine, qui a été reconstruit avec des voûtes en demi-berceau. Le clocher a été reconstruit en 2007 à l’image de l’ancien clocher baroque. Son aspect extérieur est monumental, se distinguant par son volume et sa position élevée au-dessus des toits de la ville.
L’extérieur est remarquable pour sa façade, composée d’une décoration sobre dans le style gothique levantin avec des représentations de dragons, de lions et de sirènes, dans une référence claire au goût de l’époque pour la récupération de l’iconographie de l’art roman. Comme pour les autres façades gothiques, la façade du Castellote présente également une rosace de proportions considérables.
