Des lieux chargés d'histoire

Le Maestrazgo est un territoire qui acquiert une personnalité historique en raison de sa situation dans les hautes terres entre l’Aragon et Valence, loin des grandes villes et en marge des principales voies de communication.

La société a pris un nouveau caractère lors de la conquête chrétienne, menée par les moines templiers et, plus tard, par les San Juanistes, qui ont introduit dans ces terres frontalières une structure de propriété assez homogène, avec des droits féodaux peu onéreux.

Le développement économique s’est produit aux 16e et 17e siècles grâce à la spécialisation dans la production de laine et le tissage pour l’exportation. Déjà à l’époque contemporaine, le Maestrazgo a acquis une certaine renommée pour les conflits qui s’y sont déroulés.

Pendant les guerres carlistes du XIXe siècle, le célèbre Ramón Cabrera a fait de Cantavieja son quartier général et elle est redevenue la capitale du carlisme lors de la dernière guerre. Au 20e siècle, elle a été une scène privilégiée pour les actions du maquis. Aujourd’hui, il constitue un espace architectural historique privilégié en raison de son état de conservation.