Esta parte del Maestrazgo Gravel Tour nos dirige hacia Dos Torres de Mercader, saliendo de Cuevas de Cañart, un pequeño pueblo que parece detenido en el tiempo, con sus casas de piedra y calles estrechas. Salimos por una carretera bastante rural en la que pedalearemos entre pinos y almendros, impregnando el aire de aromas frescos y resinosos.
Una curiosa formación rocosa, el Morrón, un peñasco estratificado, se alza como un guardián silencioso del valle.
La carretera rural, casi desierta, invita a pedalear sin prisas, disfrutando de la soledad y la inmensidad del entorno. Estamos ascendiendo la parte más suave del puerto de Sierra de los Caballos, aunque nos libraremos de sus rampas más duras, ya que en el cruce con la TE-8101 giraremos por esta carretera con poco tráfico y que pasa por desfiladeros en zona árida, con sus características paredes rocosas de tonos rojizos.
Llegaremos tras descender la mitad de otra vertiente de esa subida a la Sierra de los Caballos hasta Dos Torres de Mercader, a la plaza del Ayuntamiento de Dos Torres de Mercader-Teruel-Aragón, en la que podremos ver también la Iglesia de San Abdón y San Senén. Muy recomendable dar una vuelta por el pueblo y acercarse al paraje de los Baños dando un paseo.
