Buscar

Parasol o macrolepiota

Macrolepiota procera (Scop.) Singer 1948

Aparece en otoño en hábitats muy variados: bosques de coníferas y sus claros; de forma aislada o en grupos. Seta grande, se desarrolla a modo “palillo de tambor”. Presenta un par de características exclusivas para diferenciarla de cualquier otra especie: anillo doble móvil a lo largo del pie de aspecto atigrado. Recolectar ejemplares abiertos de 15 a 20cm, o incluso, más tamaño. Gastronómicamente muy polivalente: a la plancha, rebozada o como base de pizza. No confundirla con el género lepiota, setas pequeñas de similar aspecto muy tóxicas, algunas mortales.

Turismo del Maestrazgo
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.