Descubre la riqueza
micológica del Maestrazgo
Rutas, especies, consejos y experiencias para vivir
la micología en un entorno único.
Los montes y zonas boscosas del Maestrazgo son un paraíso para los recolectores. Cada año, si las condiciones de lluvia, calor y humedad son las idóneas, miles de personas vienen al Maestrazgo en busca de estos preciados tesoros. La seta más popular es el “rebollón”, que es como llamamos en la zona al Lactarius deliciosus, níscalo o robellón, pero hay muchas más. Si te gusta la micología y quieres descubrir las posibilidades que el territorio te ofrece, estás en el lugar indicado.
Fichas de especies de setas
Próximos eventos micológicos
Un recorrido temático con reproducciones de setas de gran tamaño.
Perfecto para el turismo familiar y la educación ambiental.
Coto micológico
La Comarca del Maestrazgo fue pionera en la regulación de la recogida de setas con el objetivo de poner en valor y gestionar de forma sostenible los recursos micológicos y garantizar su conservación.
La recolección de setas en los terrenos forestales de Aragón está regulada por el DECRETO 179/2014. Para poder recolectar es necesario obtener un permiso diario o de fin de semana junto al cual se entrega una guía con información de los cotos donde se puede recoger, los objetivos de la regulación, las normas, etc.
La guía proporciona información práctica necesaria sobre las normas básicas y buenas prácticas en la recolección de hongos, sobre cómo obtener los permisos para poder recogerlos y las condiciones en las que se basa este sistema de recolección para ayudarle a resolver muchos de los interrogantes que le puedan surgir.
Los vecinos, propietarios y arrendatarios de tierras gestionan los permisos en los respectivos ayuntamientos. Mientras, los visitantes del Coto Micológico pueden adquirirlos online y también en diversos establecimientos del territorio, eligiendo entre 3 tipos de permisos; diario, de fin de semana y anual. Todos ellos presentan la limitación de recogida de 12 Kg/persona/día.
Los beneficios generados por este sistema repercuten directamente en la gestión sostenible de los recursos micológicos. Asimismo, este sistema proporciona una herramienta de actuación para regular y equilibrar la presión recolectora sobre los montes de nuestra región en función de las necesidades del territorio.
Recetas con setas del Maestrazgo
En esta sección encontrarás recetas fáciles y deliciosas con las setas autóctonas de la comarca. Descubre como preparar un risotto de babosa blanca entre otros platos destacados:
